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B1  ·  34 palabras

Cocinar y preparar en francés

El cuchillo, el fuego, los tiempos.

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De estas 34 palabras, tantas por ronda como quieras, hasta todas: primero lo que toca hoy, luego las nuevas. Primero eliges, luego completas, luego escribes tú. Los fallos vuelven enseguida.

Más sobre esta lista

La lista con la que se ejecuta una receta. Cerca del final está tendre, y en francés esa forma es dos palabras distintas con la misma ortografía. Una es el verbo, hermano del español « tender »: tendre la maines alargar la manotendre une cordees tensar una cuerda La otra es el adjetivo que aparece en esta lista, y significa « tierno »: la viande est tendre es « la carne está tierna », y un regard tendre es una mirada cariñosa. El problema es que un lector español que encuentra tendre después de una forma de être lee un infinitivo y no un adjetivo, porque en su lengua « tender » sólo puede ser verbo — y el sentido más común de ese verbo en España, tender la ropa, es justamente el que no cabe aquí. El adverbio tendrement viene del adjetivo, no del verbo, y es la pista más fiable.

Las palabras

Verbo (14)

pelerpelarVerboB1
Je pèle deux pommes.Pelo dos manzanas.
délayerdisolver en un poco de líquidoVerboB1
On délaie la poudre dans un peu d’eau.Se disuelve el polvo en un poco de agua.
fouetterbatir con las varillasVerboB1
Fouette les blancs pendant trois minutes.Bate las claras con las varillas tres minutos.
transvasertrasvasarVerboB1
Transvase le bouillon dans un pichet.Trasvasa el caldo a una jarra.
poêlerhacer en la sarténVerboB1
On poêle le poisson deux minutes par face.El pescado se hace en la sartén dos minutos por cada lado.
rôtirasar al hornoVerboB1
Les légumes rôtissent avec un peu d’huile.Las verduras se asan al horno con un poco de aceite.
gratinergratinarVerboB1
On gratine le plat cinq minutes.Se gratina el plato cinco minutos.
épicerespeciarVerboB1
Il épice la sauce à la fin.Él especia la salsa al final.
servirservirVerboB1
On sert le plat très chaud.El plato se sirve muy caliente.

Conjugación de servir →

mixertriturarVerboB1
Mixe la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse.Tritura la sopa hasta que quede fina.
affûterafilarVerboB1
Il affûte le couteau avant de commencer.Él afila el cuchillo antes de empezar.
décongelerdescongelarVerboB1
Le pain décongèle en une heure.El pan se descongela en una hora.
brûlerquemarseVerboB1
Le fond de la casserole a brûlé.El fondo de la cacerola se ha quemado.
essorerescurrirVerboB1
On essore la salade avant de la servir.La lechuga se escurre antes de servirla.

Adjetivo (3)

Gramática relacionada: La concordancia · Delante o detrás del sustantivo

croquantcrujienteAdjetivoB1
La salade est encore croquante.La ensalada todavía está crujiente.
tendretiernoAdjetivoB1
La viande est tendre après deux heures.La carne está tierna después de dos horas.
piquantpicanteAdjetivoB1
Cette sauce est trop piquante pour moi.Esta salsa es demasiado picante para mí.

Expresión (8)

couper en morceauxcortar en trozosExpresiónB1
Coupe les carottes en morceaux.Corta las zanahorias en trozos.
couper en rondellescortar en rodajasExpresiónB1
On coupe le concombre en rondelles.El pepino se corta en rodajas.
faire bouillirponer a hervirExpresiónB1
Fais bouillir l’eau avant d’ajouter le sel.Pon a hervir el agua antes de añadir la sal.
cuire au fourcocer al hornoExpresiónB1
Le gâteau cuit au four pendant une demi-heure.El bizcocho se cuece al horno media hora.
cuire à la vapeurcocer al vaporExpresiónB1
Les haricots cuisent à la vapeur.Las judías verdes se cuecen al vapor.
faire fondre le beurrederretir la mantequillaExpresiónB1
Fais fondre le beurre à feu doux.Derrite la mantequilla a fuego suave.
peser les ingrédientspesar los ingredientesExpresiónB1
Je pèse les ingrédients avant de commencer.Peso los ingredientes antes de empezar.
cuire à petit feucocer a fuego lentoExpresiónB1
Le ragoût cuit à petit feu une heure.El guiso se cuece a fuego lento una hora.

Sustantivo (f) (5)

Gramática relacionada: El artículo determinado: le, la · El artículo indeterminado: un, une

la préparationla preparaciónSustantivo (f)B1
La préparation prend un quart d’heure.La preparación lleva un cuarto de hora.
la marmitela olla grandeSustantivo (f)B1
La marmite chauffe depuis dix minutes.La olla grande lleva diez minutos calentándose.
la cuilleréela cucharadaSustantivo (f)B1
Ajoute une cuillerée de miel.Añade una cucharada de miel.
la loucheel cucharónSustantivo (f)B1
La louche est accrochée au mur.El cucharón está colgado en la pared.
la pâte feuilletéeel hojaldreSustantivo (f)B1
La pâte feuilletée gonfle au four.El hojaldre sube en el horno.

Sustantivo (m) (4)

Gramática relacionada: El artículo determinado: le, la · El artículo indeterminado: un, une

le bolel bolSustantivo (m)B1
Le bol est trop petit pour la pâte.El bol es demasiado pequeño para la masa.
le micro-ondesel microondasSustantivo (m)B1
Le micro-ondes réchauffe le reste du midi.El microondas calienta lo que sobró del mediodía.
le couverclela tapaSustantivo (m)B1
Laisse le couvercle sur la casserole.Deja la tapa puesta en la cacerola.
les resteslas sobrasSustantivo (m)B1
Les restes se gardent deux jours.Las sobras se guardan dos días.

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