Cucina e ricette in francese

La lista di cui è fatta una ricetta. Verso il fondo c’è le persil, e su quell’erba l’italiano ha costruito un modo di dire che il francese non ha. « Essere come il prezzemolo » si dice di chi compare dappertutto, anche dove nessuno l’aveva chiamato — proprio perché il prezzemolo finisce su quasi ogni piatto. L’immagine combacia con la frase della lista, parsemez de persil à la fin: è l’erba che si sparge sopra tutto alla fine. Il francese per la stessa persona non usa la cucina ma il mobilio — être toujours dans les pattes, stare sempre tra i piedi — e con il prezzemolo ha semmai occuper le terrain. Vale la pena saperlo perché è un modo di dire che non si traduce e che suona insensato tradotto: tutto quello che si perde è l’osservazione che l’erba non chiede permesso.