Landwirtschaft und Lebensmittel

Was diese Listen zusammenhält

Eine einzige Kette, vom Acker, dem Stall und dem Boot über die Backstube und den Keller bis zur Küche eines Restaurants. Die Listen teilen wenige Wörter und ergänzen sich trotzdem: Wer nur die Küche kann, versteht das Etikett nicht, und wer nur das Etikett kann, steht in der Küche still. Auf dem Etikett steht in Spanien oft eine Herkunft mit Rechtsfolgen — la denominación de origen ist keine Werbeangabe, sondern eine geschützte Bezeichnung mit eigenem Kontrollrat, dem consejo regulador. Und das Alltagswort trügt auch hier: la crianza ist beim Wein nicht die Erziehung der Kinder, sondern die Reifezeit im Fass.

Zum Beispiel: la agricultura (die Landwirtschaft), la variedad de uva (die Rebsorte), la malta (das Malz), el grano de café (die Kaffeebohne), la apicultura (die Imkerei), el oficio de panadero (das Bäckerhandwerk)

Über die Stufen verteilt

Die Kategorie reicht quer durch die Stufen — sie ist ein Gebiet und keine Schwierigkeit. Wer sie abfragt, kann oben auf der Übungsseite zusätzlich eine Stufe wählen und bekommt dann nur den Teil, der dort steht.