B1 · 50 Wörter
Kochen und Rezepte auf Spanisch
Ein Rezept lesen und dabei nichts anbrennen lassen.
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Ein spanisches Rezept steht im Infinitiv oder im unpersönlichen se: pelar las patatas, se añade el aceite. Beides spricht niemanden an und ist deshalb höflich — und beides ist eine gute Übung, weil es dieselben Formen sind wie auf jedem Schild und in jeder Gebrauchsanweisung. Die Mengenangaben sind der zweite Teil: un puñado, una pizca, al gusto stehen in fast jedem Rezept und in keinem Wörterbuch für Anfänger.
Die Wörter
Ansicht
Verb (17)
pelarschälenVerbB1
Pela las patatas y córtalas.Schäl die Kartoffeln und schneide sie.
picarklein hackenVerbB1
Pica la cebolla muy fina.Hack die Zwiebel sehr fein.
rallarreibenVerbB1
Ralla el queso por encima.Reib den Käse darüber.
batirschlagen (Eier)VerbB1
Bate los huevos con un poco de sal.Schlag die Eier mit etwas Salz.
mezclarmischenVerbB1
Mezcla todo en un bol grande.Misch alles in einer großen Schüssel.
hervirkochen (Wasser)VerbB1
Deja hervir diez minutos.Lass es zehn Minuten kochen.
freírbraten, frittierenVerbB1
Fríe las patatas a fuego fuerte.Brate die Kartoffeln bei starker Hitze.
asarim Ofen garenVerbB1
Asa el pollo cuarenta minutos.Gar das Hähnchen vierzig Minuten im Ofen.
cocergaren, kochen lassenVerbB1
Cuece el arroz dieciocho minutos.Lass den Reis achtzehn Minuten kochen.
añadirhinzufügenVerbB1
Añade sal al final.Gib zum Schluss Salz dazu.
removerumrührenVerbB1
Remueve de vez en cuando.Rühr ab und zu um.
taparzudeckenVerbB1
Tapa la olla y baja el fuego.Deck den Topf zu und stell die Hitze runter.
escurrirabgießen, abtropfen lassenVerbB1
Escurre bien la pasta.Lass die Nudeln gut abtropfen.
reposarruhen lassenVerbB1
Deja reposar el guiso cinco minutos.Lass den Eintopf fünf Minuten ruhen.
quemarseanbrennenVerbB1
Se me quemó la cebolla.Mir ist die Zwiebel angebrannt.
congelareinfrierenVerbB1
Congelo la mitad para otro día.Ich friere die Hälfte für einen anderen Tag ein.
descongelarauftauenVerbB1
Descongela el pan la noche antes.Tau das Brot am Abend vorher auf.
Adjektiv (3)
Grammatik dazu: Adjektive angleichen: alto, alta · Demonstrativ: este, ese, aquel
espesodickflüssigAdjektivB1
Si está muy espeso, añade agua.Wenn es zu dick ist, gib Wasser dazu.
suavemild, sanftAdjektivB1
Es un queso suave.Es ist ein milder Käse.
caducadoabgelaufenAdjektivB1
La leche está caducada.Die Milch ist abgelaufen.
Wendung (8)
la receta de cocinadas KochrezeptWendungB1
Es una receta de cocina de mi abuela.Es ist ein Kochrezept meiner Großmutter.
el fuego lentodie niedrige HitzeWendungB1
Cocina a fuego lento media hora.Gar es eine halbe Stunde bei niedriger Hitze.
al gustonach GeschmackWendungB1
Sal y pimienta al gusto.Salz und Pfeffer nach Geschmack.
probar la salabschmeckenWendungB1
Prueba la sal antes de servir.Schmeck vor dem Servieren ab.
el postre caseroder selbstgemachte NachtischWendungB1
De postre casero hay flan.Als selbstgemachten Nachtisch gibt es Karamellpudding.
el horno precalentadoder vorgeheizte OfenWendungB1
Mete la bandeja en el horno precalentado.Schieb das Blech in den vorgeheizten Ofen.
la tapa de la ollader TopfdeckelWendungB1
La tapa de la olla no cierra bien.Der Topfdeckel schließt nicht richtig.
la fecha de caducidaddas HaltbarkeitsdatumWendungB1
Mira la fecha de caducidad del envase.Schau auf das Haltbarkeitsdatum der Packung.
Nomen (m) (10)
Grammatik dazu: Männlich oder weiblich · Die Mehrzahl
el ingredientedie ZutatNomen (m)B1
Faltan dos ingredientes.Es fehlen zwei Zutaten.
el ajoder KnoblauchNomen (m)B1
Añade dos dientes de ajo.Gib zwei Knoblauchzehen dazu.
el boldie SchüsselNomen (m)B1
Usa un bol de cristal.Nimm eine Glasschüssel.
el coladordas SiebNomen (m)B1
Usa el colador grande.Nimm das große Sieb.
el puñadodie HandvollNomen (m)B1
Echa un puñado de perejil.Gib eine Handvoll Petersilie dazu.
el perejildie PetersilieNomen (m)B1
El perejil va al final.Die Petersilie kommt zum Schluss.
el cajóndie SchubladeNomen (m)B1
Los cubiertos están en el cajón.Das Besteck ist in der Schublade.
el guisoder Eintopf, das SchmorgerichtNomen (m)B1
El guiso sabe mejor al día siguiente.Der Eintopf schmeckt am nächsten Tag besser.
el caldodie BrüheNomen (m)B1
Añade un poco de caldo.Gib etwas Brühe dazu.
el saborder GeschmackNomen (m)B1
Tiene un sabor muy suave.Es hat einen sehr milden Geschmack.
Nomen (f) (12)
Grammatik dazu: Männlich oder weiblich · Die Mehrzahl
la cebolladie ZwiebelNomen (f)B1
La cebolla se dora primero.Die Zwiebel wird zuerst angebraten.
la sarténdie PfanneNomen (f)B1
Calienta la sartén a fuego medio.Erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze.
la ollader TopfNomen (f)B1
Pon agua a hervir en la olla.Setz im Topf Wasser auf.
la cucharadader Esslöffel (Menge)Nomen (f)B1
Añade dos cucharadas de aceite.Gib zwei Esslöffel Öl dazu.
la pizcadie PriseNomen (f)B1
Una pizca de pimienta basta.Eine Prise Pfeffer reicht.
la pimientader PfefferNomen (f)B1
Falta pimienta negra.Es fehlt schwarzer Pfeffer.
la especiadas GewürzNomen (f)B1
Guardo las especias en un cajón.Ich bewahre die Gewürze in einer Schublade auf.
la harinadas MehlNomen (f)B1
Necesitas medio kilo de harina.Du brauchst ein halbes Kilo Mehl.
la masader TeigNomen (f)B1
Deja reposar la masa una hora.Lass den Teig eine Stunde ruhen.
la salsadie SoßeNomen (f)B1
La salsa quedó muy espesa.Die Soße ist sehr dick geworden.
la bandejadas Blech, das TablettNomen (f)B1
Forra la bandeja con papel.Leg das Blech mit Papier aus.
la sobrader Rest (Essen)Nomen (f)B1
Guardamos las sobras en la nevera.Wir heben die Reste im Kühlschrank auf.
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